- Видео 100
- Просмотров 748 625
Кулинарное Путешествие: индийская кухня
Индия
Добавлен 1 июн 2013
Лучшие рецепты индийской кухни. (Подходят для вегетарианцев)
Shukto - Bengali traditional dish (Eng subtitles)
Сукта, или как произносят бенгальцы, шукто, это очень древнее традиционное блюдо в индийской кухне. Оно упоминается в биографии Шри Чайтанйи Махапрабху, который очень любил это блюдо в разных его вариациях.
Ингредиенты:
- барабанные палочки 3 штуки
- карела 200 г
- баклажаны 150 г
- 2 зеленых сабджи банана
- батат 150 г
- картошка 100 г
- кабачок лау (локи) 100 г.
- 1 ч.л. семян черной горчицы
- 1 ч.л. семян радхуни
- 1 ч.л. смеси пяти специй панч порон
- 70 г. кокосовые (или коровьи) сливки или молоко + 1 ч.л. муки (смешать)
- горчичное масло
- 2 зеленых чили
- щепотка асафетиды
- соль 1 ч.л.
---------------------------------
мой иг: 1) ananda_mayapur
2) holybharat
группа в вк для вайшнавов: culin...
Ингредиенты:
- барабанные палочки 3 штуки
- карела 200 г
- баклажаны 150 г
- 2 зеленых сабджи банана
- батат 150 г
- картошка 100 г
- кабачок лау (локи) 100 г.
- 1 ч.л. семян черной горчицы
- 1 ч.л. семян радхуни
- 1 ч.л. смеси пяти специй панч порон
- 70 г. кокосовые (или коровьи) сливки или молоко + 1 ч.л. муки (смешать)
- горчичное масло
- 2 зеленых чили
- щепотка асафетиды
- соль 1 ч.л.
---------------------------------
мой иг: 1) ananda_mayapur
2) holybharat
группа в вк для вайшнавов: culin...
Просмотров: 2 319
Видео
Rice pancake -- neer dosa (Eng subtitles)
Просмотров 3,5 тыс.2 года назад
В кухне Южной Индии существует огромное разнообразие дос. Досы это зерно-бобовые блинчики. Исследования тамильской литературы показали, что самые первые досы были нир досы досы из риса. Позже уже в рис стали добавлять урад дал и родились те самые досы, которые известны на весь мир. Сегодня мы с вами приготовим изначальные рисовые досы. Как разбить кокос и извлечь мякоть: ruclips.net/video/wvxpZ...
Gobi masala - cauliflower curry (English subtitles)
Просмотров 6 тыс.2 года назад
Простое, но по-ресторанному эффектное блюдо, гоби масала. Можно также приготовить в этом соусе брокколи. Ингредиенты: - цветная капуста 300 г - помидоры 200 г - 10-15 кешью - асафетида - щепотка - корица 1 палочка - кардамон черный или зеленый 2 шт. - гвоздика 2-3 шт. - кумин (зира) 0,5 ч.л. - чили 1-2 без семечек (семечки - самая острая часть чили) - молотый кориандр 1 ч.л. - куркума 1 ч.л. - ...
Coconut sambar (English subtitles)
Просмотров 3,7 тыс.2 года назад
Самбар - самый известный бобовый суп в Южной Индии. Его подают каждый день на обед или завтрак, как дополнение к идли, досам и вадам, а также к рису. В этом видео я приготовлю один из видов самбара, которых существует очень много. В этом рецепте я буду добавлять в самбар пасту, можно также смолоть специи и дал в порошок или купить готовую самбар масалу и добавить в таком случае порошок в тамари...
Rajma masala - kidney beans curry (Eng subtitles)
Просмотров 6 тыс.2 года назад
В этом видео я покажу как очень аппетитно и по-индийски приготовить фасоль в томатном соусе по всем традициям штата Пенджаб, Индия. Подают это блюдо обычно как подливку к рису басмати. мой инстаграм: 1) ananda_mayapur 2) holybharat группа в вк для вайшнавов: culinaryjourneyindia Ингредиенты: - фасоль 100 г (в сухом виде), замочить на 6-8 часов и сварить с солью и куркумой - помидоры 250-...
Green moong dal 3 ways (Eng subtitles)
Просмотров 13 тыс.2 года назад
Индийская кухня славится своими специями и их различными сочетаниями. Меняя специи, можно поменять вкус самого блюда. Поэтому очень важно знать какой набор специй куда подходит. В этом видео я покажу как сварить суп-дал из маша (зеленого мунг дала) тремя способами, используя 3 проверенных традиционных сочетания специй. Все три очень вкусные, но на вкус и цвет каждому свое. Маш является очень по...
Shopping products in India (Russian language)
Просмотров 3,6 тыс.3 года назад
Shopping products in India (Russian language)
MATAR DHANIA WALE - curry with green peas
Просмотров 1,9 тыс.3 года назад
MATAR DHANIA WALE - curry with green peas
Green peas and paneer curry (Eng subt) || Methi malai matar
Просмотров 2,1 тыс.3 года назад
Green peas and paneer curry (Eng subt) || Methi malai matar
MANGO PICKLE (ACHAR) - Eng. subtitles
Просмотров 2,4 тыс.3 года назад
MANGO PICKLE (ACHAR) - Eng. subtitles
Peanut chutney (sauce) for dosa and idli (Eng subtitles)
Просмотров 3,1 тыс.3 года назад
Peanut chutney (sauce) for dosa and idli (Eng subtitles)
RAVA DOSA (Eng subtitles) - Indian semolina pancake
Просмотров 5 тыс.3 года назад
RAVA DOSA (Eng subtitles) - Indian semolina pancake
SUJI KA HALWA(Eng.subtitles) - Indian semolina sweet
Просмотров 8 тыс.3 года назад
SUJI KA HALWA(Eng.subtitles) - Indian semolina sweet
GUJARATI DAL - toor dal Gujarati style (Eng subtitles)
Просмотров 3,4 тыс.3 года назад
GUJARATI DAL - toor dal Gujarati style (Eng subtitles)
DAHI VADA - (Eng subtitles) Indian snack from urad dal in yogurt
Просмотров 2,8 тыс.3 года назад
DAHI VADA - (Eng subtitles) Indian snack from urad dal in yogurt
LABRA (LAPHRA) - traditional Bengali festival dish (English subtitles)
Просмотров 3,3 тыс.3 года назад
LABRA (LAPHRA) - traditional Bengali festival dish (English subtitles)
COCONUT EGGPLANT CURRY - KATHIRIKA THEEYAL, vegetable dish from Kerala
Просмотров 2,1 тыс.3 года назад
COCONUT EGGPLANT CURRY - KATHIRIKA THEEYAL, vegetable dish from Kerala
CABBAGE PAKORA (Eng subtitles)|| BADA KOPI PAKORA, indian fried snack
Просмотров 3,6 тыс.3 года назад
CABBAGE PAKORA (Eng subtitles)|| BADA KOPI PAKORA, indian fried snack
KURKURE BHINDI - fried crispy okra (lady's fingers). English subtitles
Просмотров 4,6 тыс.3 года назад
KURKURE BHINDI - fried crispy okra (lady's fingers). English subtitles
ALOO PALAK - POTATOES AND SPINACH (Eng subtitles)
Просмотров 3,2 тыс.3 года назад
ALOO PALAK - POTATOES AND SPINACH (Eng subtitles)
CHAPATI - Indian flat bread (Eng subtitles)
Просмотров 35 тыс.4 года назад
CHAPATI - Indian flat bread (Eng subtitles)
TAMARIND CHUTNEY// IMLI CHUTNEY (Eng subtitles)
Просмотров 3,7 тыс.4 года назад
TAMARIND CHUTNEY// IMLI CHUTNEY (Eng subtitles)
KORAISUTI KOCHORI - kachori with green peas (English subtitles)
Просмотров 3 тыс.4 года назад
KORAISUTI KOCHORI - kachori with green peas (English subtitles)
CULTURED BUTTER - butter made from yogurt, easy way (English subtitles)
Просмотров 4,8 тыс.4 года назад
CULTURED BUTTER - butter made from yogurt, easy way (English subtitles)
JHINGE ALOO POSTO - ridge gourd cooked in Bengali style with white poppy seeds (Eng subtitles)
Просмотров 1,4 тыс.4 года назад
JHINGE ALOO POSTO - ridge gourd cooked in Bengali style with white poppy seeds (Eng subtitles)
Такие видео очень интересно
Обязательно начну с завтрашнего следовать этим правилам.
СПАСИБО за важную информацию, чего-то не знала. Да ,с завтрашнего дня начинаю пить воду таким вот образом. Здоровья вам , и всего наилучшего. ❤🙂🌷
@@RayaNud180 удачи 👍🏼
большое спасибо зха это видео! я когда включила, взяла с собой пирожок, но немного посмотрев, убрала и принесла себе теплую водичку. а завтра с утра попробую уже как положено ее пить
@@svetlanaorzhekhovskaya7318 😁
Харе Кришна Спасибо вам, обязательно попробую приготовить
Благодарю, но я читала. Что морковь и белокочанную нельзя)
@@ler-nt4pl3it7t нельзя зерно-бобовые. Есть более строгие варианты, когда можно только корни (моркось можно,получается) и фрукты. Третий вариант - это пить воду, и последний - поститься полностью
Ничего не готовлю в экадаши не пью и не ем ,на сухую голод.
@@user-sy5vh4mf9c хорошо, нсли здоровье, энергия и образ жизни позволяет
Благодарю
ом намасте .
Добрый день! Благодарю за видео, очень полезно. Подскажите, пожалуйста, можно принимать "Трифалу" во время беременности?
Очень мешает музыка и шум на фоне!!!!!. Делайте максимально тише Смотришь видео и потом уши болят . Пытаешься прислушаться очень отвлекает😮😮😮
А еда предложная там?
@@georgijminin9449 это не храм, а больница
Харе Кришна✨ Подскажите пожалуйста, а в какой именно клинике были? Благодарю!🙏🏼🙏🏼
@@diana.kumari Athreya ayurveda в Керале, Коттайам
А есть пропорции? На глаз как то не катит у нас в ашрме )
@@eugeniatihonova все равно у вас будет другая мука и будет разное количество воды
Спасибо будем пробовать ещё лучше делать
Харе Кришна 🙏🏼 А может у вас есть рецепт санпапди ? Это очень вкусно , хочется научится
@@MahaVidja нету. Это сложный процесс в 4 руки
Дзякуй🙏Открыла для себя нутовую муку. Буду делать все!!!! Все что есть на канале у Вас. Только сахара не люблю. Когда остынет иногда мед добавляю, иногда сухофрукты и хватает их сладости. Я желаю всем Счастья и Процветания🙏
@@svetlanasvatko8118 здесь нужен сахар, потому что варится сироп, он потом держит структуру. Любой сахар можно взять: тростниковый, кокосовый.
Влюбилась в ладду из нутовой муки. Разные начинки пробую всегда. Больше всего изюм, курага и клюква сушеная с медом понравились. Кардамон и чуть-чуть имбиря добавить, вообще бомба вкуса, только осторожнее надо быть кто острое не может. ВКУСНОТИЩА💥На магазинный сладости смотреть перестанешь.
@@svetlanasvatko8118 ☺️👍🏼
❤❤❤
Всё правильно! Поставила лайк.
Можно ли так часто сгибать ноги если варикоз ?
@@BUTOVCHANKA спросите у специалиста по сосудам
60кг веса==6литров воды, вы серьезно10процентов, ужас, биохакеры
Молоко разве на экадаши можно!?
@@user-vc6xz2nw4s конечно! А почему нет? Всё молочное можно. Пост только на зерно и бобы
Какое красивое лунное сари с оленями!
Подскажите, пожалуйста, исполнителя и название баджана, который у вас в начале каждого видео играет
@@Ksunjya bhoga arati. Исполнителя не знаю, мне на жесткий диск как-то давно залили папку gaudia kirtans
спасибо!!)))
Гречку на экадаши готовить нельзя, она относится к зерновым.
@@user-uo3it3xg6v нет, не относится. Можно. Шрила Прабхупада ел лепешки из гречневой муки на экадаши
@@anandamayapur Если она не относится к зерновым, то к каким видам растений она относится?
@@anandamayapur Гречка не относится к злаковым, но относится к зерновым.
@@user-uo3it3xg6v к травянистым растениям семейства Гречишные. Арахис тоже относят к бобам, но по сути это клубень, и его можно в экадаши. Так и киноа и гречку можно, посмотрите как гречка выглядит в кусте. Это просто цветок и семена этих цветов
Красивое видео
Мяса нет вообще?
@@user-ow8pz6et9d в аюрведических клиниках нет мяса
@@anandamayapur понятно…
Конечно, мясо, рыба, яйца, алкоголь - это токсичные вещества в аюрведе. И вот через какое то время вы совершенно другой, тело, мысли, жизнь, всё изменилось.🎉
👍🤩
Бананы из духовки что ли ?
@@MEPA100 печеные на углях
@@anandamayapur ого
Здорово, подробное видео! Видно ведущая понимает о чем говорит 👍🏿
Это не доделано! Где жёлтая жижа?
Первым способом в ресторанах пользуются. Воду ещё желательно менять каждый день. Тогда долго стоит
@@цветущийнигилизм да, иначе завоняет ))
И сгноить это все к чертовой матери
@@evilrussian84 не правда
причём тут Индия?
Она там живет
Ответ пользоваться холодильником
@@eth7767 если просто положить, то будет вялый веник, а через день засохнет
Не хватает сладостей?))
@@St1GG_channel да. Сладкое там было только фрукты ))) только раз в неделю на завтрак были эти блинчики в банановых листах. Они с гуром, тростниковым сахаром
Неаюрведический врач, которую я уважаю, советует пить приятно-горячую расслабляющую воду для хорошей работы желчного пузыря и общей плавности. Деталей о позе и точные промежутки не знала.🙏🏼
очень познавательно и интересно. посмотрела все три видео о культуре. благо дарю. всех вам благ🤗
Благодарю за ценную информацию ❤❤❤ завтра буду пить с утра по правилам ❤❤❤ очень интересна тема здоровья 🙏 🙏 🙏
Можно пить вчерашнюю кипяченую воду охлажденную до комнатной температуры?
Можно
Врачиха не доделанная из за вас и вашего видео на которое наткнулась моя мама страдаю я ладно она делает ваши ебаные процедуры но она в это втынула меня ребёнка у которого и так зовут здоровьем всё в порядке но не психическим ведь я не люблю свою мать она мне испортила всю психику но это не из за вашего видео уже
Закостенела😢Стараюсь пить, кишечник заработал сразу. Благодарю. Ом Рам❤
Благодарю за совет🏅
Харе Кришна 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 Мои поклоны 🙇🏻♀️🙇🏻♀️🙇🏻♀️ Чудесно 🙏🏻 благодарю вас 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Спасибо большое за доступные и простые блюда. Сегодня приготовила, это очень вкусно, несмотря на то, что у меня не было семян черной горчицы. Ещё два дня назад приготовила по вашему рецепту цветную капусту. Соус из помидор очень вкусный благодаря разнообразию специй. Спасибо большое за ваш труд и за ваше служение ❤
что такое сомарайс? не нашел в интернете
Такая экадашная крупа в Индии